燃氣基本上能夠被完全燃燒，排煙的黑毒能夠達到零林格曼級，里面的SO2含量非常少，所以對環境沒有什么污染。燃料在爐內焚燒，其化學儲藏能以熱能的方式釋放出來，使火焰和焚燒產品（煙氣和灰渣）具有高溫。高溫火焰和煙氣經過"受熱面"向工質（熱媒）傳遞熱量。工質（熱媒）被加熱,其溫度升高或許汽化為飽滿蒸汽,或再進一步被加熱成為過熱蒸汽。以上三個進程是相互相關而且一起進行的，完成著能量的轉化和傳遞。伴隨著能量的轉化和搬運還進行著物質的活動和改變:工質,例如給水（或回水〉進入鍋爐,終以蒸汽（或熱水）的方式

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